Usaha makanan tradisional

Makanan tradisional adalah sesuatu yang terdengar asing di era milenial ini. Karena makanan tradisional kalah bersaing dengan makanan-makanan kekinian yang lebih dipilih oleh kaum milenia. Maka dari itu makanan tradisional menjadi salah satu usaha yang langka dewasa ini, ini menyebabkan saya berpikir untuk membuat makanan usaha untuk meningkatkan kualitas makanan tradisional sehingga makanan tradisional tidak punah termakan zaman. Makanan tradisional di Indonesia sangat banyak sekali bahkan tak cukup satu halaman ini untuk menuliskan daftar makanan tradisional dari masing-masing daerah di Indonesia baik di wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, maupun Yogyakarta. Dalam tulisan ini kita akan mengenal gethuk, klepon, utri, mendut, nagasari, onde-onde, putu ayu, lemper, lupis, wajik, serabi, dan lain sebagainya.

Berbagai jenis makanan di atas termasuk deretan daftar makanan tradisional yang sudah ada sejak dulu. Hal tersebut membuat makanan tradisional menjadi salah satu usaha yang menjanjikan di masa depan yang bisa menjadi tonggak perekonomian bangsa.